Ovo je stručna i naučna institucija u Srbiji koja se bavi isključivo aktivnostima u sektoru vinogradarstva i vinarstva. Nakon nekoliko transformacija, оd 2006. gоdinе Cеntаr za vinogradarstvo i vinarstvo funkcioniše kао nacionalni inovacioni cеntаr sa istraživačkim i stručnim aktivnostima u sektoru vinogradarstva i vinarstva.
Najnovije VESTI
Informacije
O CENTRU
...CENTAR...
22
77
224
462
POZIV MLADIM STRUČNJACIMA ZA SARADNJU
U skladu sa željom da se unapredi vinogradarstvo i vinarstvo, afirmiše značaj vina kao jedinstvenog poljoprivredno-prehrambenog proizvoda, promovišu vinogradarska područja i oznake geografskog porekla i dr, Centar za vinogradarstvo i vinarstvo poziva studente, poslediplomce i mlade kolege željne usavršavanja da zajedno sa nama učestvuju u rešavanju izazova savremenog vinogradarstva i vinarstva. Kroz saradnju u stručnim i istraživačkim aktivnostima, Centar obezbeđuje podršku u obukama i terenskim aktivnostima, u istraživanjima terroir-a vinogradarskih područja, valorizaciji lokalnih sorti vinove loze i vina, u izučavanju tradicionalne, ali i moderne tehnologije proizvodnje grožđa i vina. Saradnja sa Centrom u inovacionom radu može biti od velikog značaja mladim stručnjacima za njihovo lično usavršavanje, za definisanje i sprovođenje stručnih, naučnih, diplomskih i poslediplomskih radova i slično, ali su svi rezultati našeg rada pre svega u funkciji proizvođača, kao i opšteg razvoja privrede i ruralnih vinogradarskih područja. Iz tog razloga, budite deo našeg tima.
Za sve informacije o stručnoj saradnji se možete obratiti putem e-mail adrese: office@cevvin.rs ili WEB stranice (Kontakti): www.cevvin.rs/contact/.
POZIV PROIZVOĐAČIMA U OČUVANJU GENETIČKIH RESURSA I KLONSKOJ SELEKCIJI LOKALNIH SORTI VINOVE LOZE
CEVVIN poziva sve proizvođače grožđa sa starim, nekomercijalnim, vinogradima da se pridruže u očuvanju sorti vinove loze. Detaljnije na linku…
AUTOHTONE I REGIONALNE SORTE VINOVE LOZE SRBIJE
Vizija Centra
Omogućavanje razvoja i unapređenja sektora vinogradarstva i vinarstva, prilagođavanje domaćeg vinogradarstva i vinarstva svetskim globalnim promenama, dostizanje domaćih, međunarodnih i EU standarda, kao i prilagođavanje globalnim klimatskim promenama.
Misija Centra
Razvijanje stručnih i inovativnih aktivnosti u sektoru vinogradarstva i vinarstva; pomoć i podrška proizvođačima i drugim pravnim i fizičkim licima u oblasti vinogradarstva, vinarstva, proizvodnje drugih bezalkoholnih i alkoholnih proizvoda poreklom od grožđa, kao i u oblasti rasadničarstva; implementacija naprednih stručnih aktivnosti u području stručne kontrole i obavljanja ovlašćenih poslova; prenos znanja u sektoru vinogradarstva i vinarstva; kao i uvođenje naprednih tehnologija u sektoru vinogradarstva i vinarstva.
Ciljevi Centra
- Unapređenje gajenja vinove loze i proizvodnje kvalitetnog grožđa, vina i drugih proizvoda poreklom od grožđa;
- Očuvanje i valorizacija lokalnih sorti vinove loze i vina;
- Kvalitet grožđa, vina i drugih proizvoda poreklom od grožđa, kao i unapređenje proizvoda sa dodatom vrednošću;
- Unapređenje sistema kvaliteta, kontrole i prenosa znanja u sektoru vinogradarstva i vinarstva.
- Očuvanje i valorizacija lokalnih sorti vinove loze i vina;
- Kvalitet grožđa, vina i drugih proizvoda poreklom od grožđa, kao i unapređenje proizvoda sa dodatom vrednošću;
- Unapređenje sistema kvaliteta, kontrole i prenosa znanja u sektoru vinogradarstva i vinarstva.